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Satoyama Gibier Hunter School
里山ジビエハンタースクール
里山で学ぶ、命と向き合う本物の狩猟
大阪・豊能町高山
棚田と森が広がるこの里山で、
私たちは四季を通じて獲物と向き合い、
無駄なく美味しく命をいただく「実践型のジビエ学び場」を開いています。
初心者の方から、
狩猟免許を取得し本格的に活動したい方まで、
ステップアップ形式で学べます。
コンセプト
獲って・さばいて・料理して・食べる！
仲間と学び合いながらジビエハンターを育て・味わい・楽しむことです。
初心者でもOK
お問い合わせはメールやお電話で！
大阪・梅田から車で北へ50分
里山で狩猟ライフを楽しみましよう！
01 Hunting Experience Tour
狩猟体験ツアー
獲って・さばいて・料理にして・食べる
狩猟期間の11月中〜3月中で月1回開催
親御様の同伴で幼児からご参加できます。
02 Assistant
初級コース／アシスタント
猟師のアシスタント・解体見学
ジビエハンター養成講座
狩猟免許が無くてもご参加できます。
03 Hunter
中級コース／ハンター
狩猟免許＋ジビエハンター養成講座修了が必須
捕獲実践・食肉処理施設に搬入
04 Gibier Master
上級コース／ジビエマスター
食品衛生責任者講習修了が必須
捕獲から解体・調理までを習得
WELCOME
この里山から、新た な物語が動き出します。
詳細はこれから、どうぞお楽しみに。
Inquiries & Access
お問合せ＆アクセス
代 表 者
山上 忠彦
電 話
072-734-7365
施 設 名
オーベルジュ ヤマガミ
Links
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