とよのワインフェス
棚田生まれのワイン感謝祭
令和8年2月吉日
ご案内
皆様へ
拝啓
春寒の候、皆さまにおかれましては益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
このたび、「とよの高山ワイナリー」にて醸造を進めてまいりました「とよのワイン」が完成を迎える運びとなりました。
これもひとえに、日頃より棚田保全やぶどう栽培、ワインづくりの取り組みにご理解とご協力を賜ってきた、地域の皆さま、関係者の皆さま、ならびにクラウドファンディングを通じてご支援くださった皆さまのおかげと、心より感謝申し上げます。
つきましては、完成のご報告と感謝の気持ちをお伝えする場として、下記のとおり「とよのワインフェス(棚田生まれのワイン感謝祭)」を関係者ご招待制にて開催いたします。
前半はオーベルジュにて、自家製ワインの試飲を含むワインや飲食をワンコイン形式で提供しながら、皆さまと交流の時間を過ごしていただき、後半はワインの原点である棚田にて、舞と演奏、棚田キャンドルを通じて、感謝を捧げるひとときを皆さまと共有できればと考えております。
ご多用の折とは存じますが、ぜひご参加賜り、皆さまとこの節目のひとときをご一緒できますことを心より楽しみにしております。
敬具
記
■ 日時
令和8年3月20日(金・祝/春分の日)15:00~ 18:30
小雨決行。荒天時は棚田キャンドルを中止し、感謝祭は「オーベルジュ ヤマガミ」にて開催します。変更や中止の判断は前々日までに行い、ご連絡いたします。
■ 会場
前半:オーベルジュ ヤマガミ(豊能町高山23番地)15:00 受付
後半:棚田(高山住吉神社横ぶどう畑)16:30 棚田へ移動
■ 内容
・15:20 ワインおよび軽食を囲んでの交流(ワンコイン形式)
・17:00 棚田を舞台とした舞・演奏(移動や畑のため、歩きやすい服装でお越しください)
・18:00 棚田キャンドル点灯
※本イベントは招待制・クローズドイベントです。
※棚田会場では飲食の提供は行いません。
■ 主催
株式会社里山創生研究所 とよの高山ワイナリー 代表 山上 忠彦
電話 072-734-7365
メール toyonotakayamawinery@gmail.com
以上
プログラム
※イラストはイメージです。
ワイン
2025 初リリースヴィン テージ
冷涼な棚田由来の鮮やかな酸とピュアな果実味。
過度な抽出や樽香に頼らず、土地の個性を素直に表現したフードフレンドリースタイルに仕上げました。
①マスカット・ベーリーA ペティアン(白)
やさしい果実味と軽やかな泡立ち、爽やかで心地よい余韻、微発泡のフルーティーなライトタイプ、前菜にピッタリです。
② ソーヴィニヨン・ブラン(白)
ステンレスタンク仕込み、黄金色に輝き、グレープフルーツの爽やかな香りと軽快な酸が特徴のフレッシュな白ワインです。アンチョビと野菜の白ワインソースパスタとともに。
③デラウェア(白)
樽仕込み、甘い香りと裏腹に、キリッとしたドライなテイスト。魚のプロバンスなどの香草焼きにあいます。
④マスカット・ベーリーA ルージュ(赤)
樽仕込み、華やかな香りで、親しみやすいライトボディの赤ワイン、ジビエのテリーヌやトマトソースパスタに合わせたくなる一杯。
⑤ヤマソーヴィニヨン(赤)
樽仕込みの野生のベリー、しっかりとした果実味と豊かな酸、ほどよいタンニンと力強い余韻、濃厚なフルボディの骨格。これはジビエの赤ワイン煮込みにぴったり。

アーティスト
Dedication, Art and Nature — 葡萄畑に響く旋律
とよのの豊かな土壌、清らかな水、そして人々の情熱が結実し、待望の「とよのワイン」が誕生しました。その完成を祝し、ワインの原点である棚田のぶどう畑を舞台に、アーティストたちが特別なパフォーマンスを捧げます。
夕暮れ時の柔らかな光の中で繰り広げられる、心揺さぶる舞と演奏。18:00からは棚田キャンドルの灯りとともに、この土地への感謝と未来への祈りを皆さまと共有します。五感で味わう、一夜限りの祝祭をお楽しみください。
オーベルジュ ヤマガミ 会場

高山地図

高山バス停からオーベルジュまで徒6分
右近の郷(駐車場)からオーベルジュまで徒歩5分
オーベルジュから棚田会場まで徒歩7分
アクセス
ご来場について
会場(高山地区)は公共交通機関が限られているため、
当日は 事前予約制の送迎バスを運行します。
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西地区ルート
(新光風台・光風台・ときわ台・箕面森町・中止々呂美) -
東地区ルート
(希望ヶ丘・余野・川尻)
※各ルート1便ずつ運行します。
※定員に限りがあります。
ご注意
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送迎バスは事前予約制です。
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夜間は周辺が暗くなります。
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飲酒を予定されている方は、送迎バスまたは公共交通のご利用をおすすめします。
駐車場
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右近の郷(コミュニティーセンター)
大阪市内から公共交通でお越しの場合
大阪市内からは、
北大阪急行「箕面萱野駅」 → 阪急バスをご利用ください。
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箕面萱野駅
→ 14:34発(北摂霊園行き)
→ 15:02 高山 着
※本数が少ないため、この便でのご来場をおすすめします。
お帰りについて(大阪市内方面)
大阪市内方面へお帰りの方は、
西地区ルートの送迎バス途中で「中止々呂美(なかとどろみ)バス停」にて下車いただけます。
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中止々呂美バス停
→ 阪急バス利用
→ 箕面萱野駅まで約20分
大阪市内方面への公共交通への接続が可能です。
こちらについても事前予約が必要です。
送迎バス


送迎バスのご予約・お問い合わせ
主催
株式会社里山創生研究所
とよの高山ワイナリー
代表 山上 忠彦
住所
〒563−0216 大阪府豊能郡豊能町高山23
電話
072-734-7365








